Ensalada tabulé
Esta ensalada es ligera y refrescante, ideal como acompañamiento o plato principal en días calurosos.
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Ingredientes
Para la ensalada
Para el aderezo
Instrucciones
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Remoja la avena y la quinoa en agua. Mientras tanto, pica finamente el resto de ingredientes para la ensalada.
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En un bowl mezcla los ingredientes del aderezo.
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Hierve la avena y quinoa durante 5 minutos, cuela y deja escurrir hasta que no salga más líquido.
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En un bowl grande mezcla todos los ingredientes y el aderezo.
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¡Sirve frío! Puedes acompañar esta ensalada con pollo asado.