Ensalada de frutos rojos con Granola 0% sabor Mora Azul y Arándanos
Una refrescante mezcla de frutos rojos acompañada de granola crujiente con un toque de mora azul y arándanos, ideal para una combinación perfecta de dulzura y textura en cada bocado.
Ingredientes
Para la ensalada
Para la vinagreta
Instrucciones
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En una bandeja pequeña con papel de aluminio o papel encerado, coloca tres rebanadas de jamón serrano y cocina al horno a 180 oC por 15 minutos.
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Una vez tostado, trocea con las manos y reserva.
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Mientras se tuesta el jamón, mezcla con un batidor de globo el vinagre de vino tinto y la miel. Lentamente incorpora el aceite de oliva y sazona a tu gusto con sal y pimienta. Agrega los trocitos bien pequeños de cerezas y mezcla hasta unir todos los ingredientes. Colócalo en una salsera y reserva.
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Para armar la ensalada coloca una cama de espinacas en una fuente o bandeja, coloca las frutas, el jamón serrano tostado, la granola Granvita y el queso de cabra.
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Sirve de inmediato. Baña cada plato de ensalada con la vinagreta. ¡Delicioso!