Crumble de frutos rojos con avena

El crumble de frutos rojos con avena es un postre cálido y reconfortante que combina una mezcla de frutas rojas, con una cubierta crujiente de avena. Se hornea hasta que la fruta esté burbujeante y la capa superior esté dorada y crujiente. Este postre ofrece un equilibrio perfecto entre el dulzor de la fruta y la textura crujiente de la avena.

Tiempo de preparación 50 mins Tiempo total 50 minutos Dificultad: Principiante Porciones: 10 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes

Para el crumble de avena

Para el relleno de frutos rojos

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 190 °C y unta un poco de mantequilla en el fondo de una refractario o molde de 9x13 in.

  2. Mezcla en un bowl la harina, la avena, el azúcar, la canela y la sal. Revuelve para tener una mezcla homogénea.

  3. Agrega la mantequilla fría en cubos y amasa con las manos hasta que la mezcla tenga textura de migas. Reserva.

  4. A continuación, agrega los frutos rojos lavados y secos en el molde para horno, el jugo de limón, la fécula de maíz y la sal. Mezcla todo para combinar.

  5. Por último, cubre el relleno de frutos rojos con el crumble de avena hecho anteriormente, distribuyéndolo uniformemente.

  6. Mete el molde en el horno y hornea durante unos 40-45 minutos hasta que el crumble esté dorado y crujiente.

  7. Sirve el crumble de frutos rojos mientras aún esté caliente. ¡Queda delicioso con una bola de helado de vainilla sin azúcar!

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