Hot cakes de halloween con amaranto, camote y avena
Celebra Halloween con estos irresistibles hot cakes de amaranto, camote y avena. Suave y esponjosa textura, con un toque dulce del camote y el crujiente del amaranto, hacen de cada bocado una delicia. Decorados con un toque festivo, son perfectos para un desayuno divertido y nutritivo. ¡Una forma deliciosa de disfrutar la temporada!
Ingredientes
Topping
Instrucciones
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Licúa la avena con el camote, los huevos, la pizca de canela, la pizca de nuez moscada y la bebida vegetal de almendras.
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Pon la mezcla en un bowl y agrega el amaranto, mueve muy bien. Tiene que quedar una mezcla ni muy espesa ni líquida.
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Calienta un poco de mantequilla en un sartén de teflón y agrega la mezcla para formar círculos medianos. Cocina por ambos lados. Opcional, puedes cortar los hot cakes con cortadores para galletas.
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Sirve con miel y la granola al gusto.