Name: Galletas de avena con nuez sin harina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 125 g de hojuelas de Avena Integral Granvita; 40 g de azúcar mascabado; 1 cdta de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 50 g de nueces; 40 g de aceite de coco; 1 huevo; 1 cdta de extracto de vainilla

Galletas de avena con nuez sin harina

Un snack saludable y delicioso, hecho con avena, nueces y endulzantes naturales. Perfectas para disfrutar sin culpa.

Tiempo de preparación 40 mins Tiempo total 40 minutos Dificultad: Principiante Porciones: 12 Mejor temporada: Invierno

Ingredientes

125 g de hojuelas de Avena Integral Granvita

40 g de azúcar mascabado

1 cdta de polvo para hornear

1 pizca de sal

50 g de nueces

40 g de aceite de coco

1 huevo

1 cdta de extracto de vainilla

Instrucciones

En un bowl mezcla las hojuelas de Avena Integral Granvita con el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las nueces.
Lleva la mezcla de ingredientes secos a una licuadora o procesador de alimentos y tritura.
Añade la vainilla, el aceite de coco y el huevo. Mezcla de nuevo durante unos minutos hasta que se forme una masa.
Pasa la masa a un recipiente limpio y refrigera durante 20 - 30 minutos.
Después de este tiempo, retira la masa del refrigerador, colócala entre dos plásticos de cocina y estírala con un rodillo sobre una superficie plana.
Retira el plástico de cocina y corta las galletas con el molde de tu preferencia.
Coloca las galletas sobre una charola previamente engrasada y hornea a 180 °C durante 10 minutos o hasta que estén doraditas.
Una vez listas las galletas, sácalas del horno, deja enfriar unos minutos y disfruta.

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