Name: Ensalada de kale, caqui y granada con granola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de col rizada o kale; 1 granada; 1 caqui; Nueces peladas; Aceite de oliva extra virgen; Vinagre; Sal; Granola 0 % Azúcar añadida Granvita sabor Almendras y Canela

Ensalada de kale, caqui y granada con granola

Deléitate con una ensalada de kale, caqui y granada, crujiente y colorida. La robustez del kale se complementa con la dulzura del caqui y el estallido jugoso de las granadas, todo coronado con un toque crujiente de granola. Perfecta como un plato ligero y nutritivo, esta ensalada es ideal para disfrutar de los sabores de la temporada.

Tiempo de preparación 15 mins Tiempo total 15 minutos Dificultad: Principiante Porciones: 4 Mejor temporada: Otoño

Ingredientes

Porciones

200 g de col rizada o kale

1 granada

1 caqui (se puede sustituir por durazno)

Nueces peladas

Aceite de oliva extra virgen

Vinagre

Topping

Granola 0 % Azúcar añadida Granvita sabor Almendras y Canela

Instrucciones

Lava, seca y trocea el kale.
Desgrana la granada.
Pela el caqui o el durazno y corta la pulpa en cubos.
Dispón en un bowl grande el kale como base, suma los cubos de caqui, un puña- do de granada y otro de nueces peladas.
Aliña con aceite, vinagre y sal al gusto.
Agrega la granola Granvita y disfruta.

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