Name: Galletas de avena con mermelada de fresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g de hojuelas de Avena Integral Granvita; 1 huevo; 30 g miel de agave; 15 ml de extracto de vainilla; 10 g de canela molida; 15 ml de jugo de limón; Ralladura de un limón; Mermelada de fresa sin azúcar

Galletas de avena con mermelada de fresa

Galletas de avena con mermelada de fresa, crujientes, saludables y con un toque dulce irresistible.

Tiempo de preparación 30 mins Tiempo total 30 minutos Dificultad: Principiante Porciones: 6 Mejor temporada: Invierno

Ingredientes

100 g de hojuelas de Avena Integral Granvita
1 huevo
30 g miel de agave
15 ml de extracto de vainilla
10 g de canela molida
15 ml de jugo de limón
Ralladura de un limón
Mermelada de fresa sin azúcar

Instrucciones

En un bowl, mezcla las hojuelas de Avena Integral Granvita con el huevo, la miel de agave, la vainilla, el jugo de limón, la canela y la ralladura de limón.
Con las manos, toma pequeñas porciones de la mezcla y dales forma de galleta.
Coloca las galletas sobre una charola cubierta con papel antiadherente. Presiona con el dedo pulgar el centro de cada galleta para formar una hendidura.
Rellena la hendidura con mermelada de fresa y hornea a 180 °C durante 15 minutos.
Pasado este tiempo, retira las galletas del horno, deja enfriar hasta que se endurezcan, sirve y disfruta.

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