Porciones: 6 Tiempo total: 1 hora Dificultad: Principiante

Crumble de avena con duraznos

Postre tibio de duraznos con crujiente cobertura de avena y un toque de canela.

Tiempo de preparación 60 mins Tiempo total 1 hora Dificultad: Principiante Porciones: 6 Mejor temporada: Otoño

Ingredientes

Cubierta

Relleno

Topping

Instrucciones

  1. En un recipiente, mezcla las hojuelas de avena, la harina de almendras, el monk fruit, la canela y la sal.

  2. Añade el aceite de coco y forma migas con las manos. Reserva.

Para el relleno

  1. En otro bowl, combina los duraznos con el endulzante, la fécula de maíz, el jugo de limón y la vainilla.

  2. Vacía en un molde y cubre con la mezcla de avena.

  3. Hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que los duraznos suelten su jugo y la cubierta esté dorada.

  4. Deja enfriar 10 minutos, agrega granola por encima y sirve.

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