Name: Buñuelitos de manzana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tazas de Harina de Avena Integral Granvita; 2 manzanas verdes sin cáscara y cortadas en cubitos; 2 huevos; 6 cdas de leche condensada sin azúcar; 1 cdta de canela en polvo; 3 cdas de aceite vegetal; 0.5 cdta de bicarbonato; 0.5 taza de quinua cocida; 1 cdta de extracto de vainilla

Buñuelitos de manzana

Crujientes buñuelitos con trocitos de manzana y un toque de canela, perfectos para acompañar el café.

Tiempo de preparación 20 mins Tiempo total 20 minutos Dificultad: Principiante Porciones: 8 Mejor temporada: Otoño

Ingredientes

2 tazas de Harina de Avena Integral Granvita
2 manzanas verdes sin cáscara y cortadas en cubitos
2 huevos
6 cdas de leche condensada sin azúcar
1 cdta de canela en polvo
3 cdas de aceite vegetal
0.5 cdta de bicarbonato
0.5 taza de quinua cocida
1 cdta de extracto de vainilla

Instrucciones

En un tazón, mezcla los cubos de manzana con 2 cucharadas de leche condensada y la canela. Reserva.
En otro bowl combina los huevos, la harina de avena, el aceite, la leche condensada restante, el bicarbonato, la quinua y la vainilla.
Agrega los cubos de manzana a la mezcla y revuelve bien.
Forma bolitas pequeñas con la masa y colócalas en una freidora de aire a 170 °C por 15 minutos.
Pasado este tiempo, retira los buñuelitos de la freidora de aire, sirve y disfruta.

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