En la actualidad, México es un país que atraviesa por un alarmante aumento de personas con obesidad y sobrepeso, ante este panorama la presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva, Beatriz Boullosa, nos platicó en su webinar “Básicos de la consulta nutricional” sobre la importante labor que tienen los nutriólogos para contrarrestar esta emergencia de salud.
También, Boullosa nos habló sobre los retos que enfrentan los nutriólogos durante su formación profesional, hasta los obstáculos que hoy en día siguen estando presentes en el campo laboral de estos expertos.